Bizcocho de chocolate al microondas

Nos han invitado a una cena y no tenemos tiempo de ponernos hacer cocinitas pero no queremos ir con las manos vacías. Aquí os traigo una receta rápida y sencilla al microondas que solo nos robara unos 15 minutos de nuestro tiempo.

INGREDIENTES

  • 125gr de mantequilla a temp. ambiente
  • 125 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 3 Cucharas soperas de leche
  • 3 huevos
  • 80gr de harina
  • 125gr de chocolate (Nestlé o Milka)

Preparación

Colocamos la mantequilla y el chocolate en un bol apto para microondas y fundimos unos 30 segundos. Lo removeremos todo para integrarlo todo bien.
Batimos los huevos junto con el azúcar, una vez batido añadimos el chocolate y la mantequilla fundida, las tres cucharadas de leche, y por ultimo la harina con la levadura. (a poder ser tamizar la harina y la levadura). Lo mezclamos todo muy bien hasta que nos quede una mezcla espesa y sin grumos.
Vertemos la masa sobre un molde apto para microondas (los de silicona son los mejores) que habremos engrasado previamente con mantequilla y harina.
Lo metemos en el microondas a máxima potencia (en mi caso es 900w)
durante 5 minutos. Después dejaremos reposar dentro del microondas
unos 5 minutos más. Sacamos y desmoldamos.
IDEAS PARA DECORAR: Espolvoreamos un poco de azúcar glass por encima,
o chocolate fundido, o rodajas de fresas con un poco de nata montada.
Esto ya es a gusto del cocinitas xD
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