Flan de huevo (microondas)

Preparamos un flan muy rápido y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión y de lo más ligero que pueda ser.

 

INGREDIENTES

  • 4 Huevos 
  • 400 ml de leche 
  • 4 cucharadas de azúcar 
  • Canela 
  • Para el caramelo:
  • 3 cucharadas de agua
  • 40 gr de azúcar 
  • o caramelo prefabricado

Preparación

Empezamos preparando el caramelo, si ya tenemos el caramelo, este paso lo saltamos. En un recipiente apto para microondas ponemos los 40 gr de azúcar y las cucharadas de agua (cuanto más agua más liquido estará el caramelo). Lo calentamos en el microondas a máxima potencia 2 minutos. Y caramelo listo!
 
Batimos los huevos, añadimos la leche, el azúcar y canela al gusto, lo batimos todo bien con una batidora eléctrica, lo colamos y lo vertemos sobre el recipiente donde hemos puesto el caramelo. 
 
A continuación, lo metemos al microondas 2 minutos a máxima temperatura, dejamos reposar 2 minutos y volvemos a calentar 2 minutos mas al máximo, dejamos reposar 2 minutos más y calentamos 2 minutos más. Pasado este tiempo ya debe estar cuajado nuestro flan, si no es así calentamos un minuto más. 
 
Dejamos enfriar y reservamos en la nevera, desmoldar cuando esté frío y listo para comer! 
 

Necesitas un postre rápido y fácil de hacer, a la vez que ligero. Pues has dado con el ideal. Este flan lleva muy poca azúcar asi que podríamos hacerlo 

 

 

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