Salmón al horno con salsa de yogur

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Ya estamos aquí de nuevo, hoy os traigo un plato de pescado, no es que sea de mi agrado pero… de vez en cuando hay que comer pescado, y este esta riquísimo!! Muy sencillo de preparar y rápido. Espero que os guste! 
 

INGREDIENTES

  • 2 Lomos de Salmón
  • 1 Yogur natural
  • 3 Cucharadas de mayonesa
  • 3 Cucharadas de queso rallado
  • Sal
  • Hierbabuena

Preparación

Lavamos los lomos de salmón, salamos y espolvoreamos con hierbabuena. 
Precalentamos el horno a 190º/200º. 
Mientras preparamos la salsa de yogur. En un bol mezclamos el yogur, la mayonesa y el queso. Añadimos la hierbabuena y mezclamos todo bien. 
Colocamos los lomos en una bandeja de horno no muy grande para que la salsa no se nos derrame. 

Extendemos la salsa por encima los lomos de salmón y metemos al horno. 
Los horneamos durante unos 5-10 minutos. Si los lomos son muy gordos como en mi caso, horneamos durante unos 15 minutos. 


Consejos: Si nos gusta mucho el queso, podemos espolvorear queso rayado por encima antes de hornear.  También podemos cambiar la mayonesa por mostaza. También podemos añadir pimienta a los lomos. En este plato podemos variar mucho los ingredientes. 

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