Salsa de tomate al microondas

Ya no tenemos escusas para preparar una buena salsa de tomate casera. Investigando por casa di con un libro de mi madre (que no se cuantos años tendrá) de recetas para microondas, y habían muchas recetas interesantes. Salsa casera de tomate rápida y limpia!

 

 

INGREDIENTES

  • 1 Lata de tomate entero
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • Sal y azúcar

Preparación

Picamos la cebolla y el ajo, lo colocamos en un bol para microondas. Añadimos el aceite y lo tapamos con papel transparente de cocina. Cocinamos durante 4 minutos a máxima potencia (en mi caso 900W).
Quitamos el papel, añadimos el tomate una pizca de sal y otra de azúcar. Lo volvemos a tapar con papel transparente y cocinamos de nuevo durante 10-12 minutos.

Trituramos con una batidora y listo para servir.

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