Salteado de gambas con piña.

Ingredientes por persona:

-60 gr gambas peladas
-2 rodajas de piña
-1/4 pimiento rojo
-5gr de mantequilla
-1/4 chucharadita de curry
-5gr azúcar glas

Preparación:

1. Cortamos las rodajas de piña en triángulos, doramos la piña en una sarten a fuego fuerte durante 1 minuto con la mantequilla.
2. Bajamos el fuego al mínimo y echamos el azúcar glas, dejamos durante 5 min.
3-Incorporamos las gambas peladas y limpias, el pimiento rojo a tiras, el curry y dejamos 5 minutos más.
4-Retiramos del fuego y listo para comer.

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