Tarta de Oreo al estilo Sylvanas

oreo
Quien puede resistirse a una imponente tarta en la que uno de sus ingredientes son las famosas galletas Oreo, después de probar varias tartas oreo, me atrevido a experimentar y crear la mía propia.  Espero que os guste tanto o más que el resto de tartas oreo!

Ingredientes

  • PARA EL BIZCOCHO:
  • 4 Huevos
  • 1 vaso y medio de azúcar
  • medio vaso de leche
  • medio vaso de aceite
  • 1 vaso de nesquik
  • 1 vaso y medio de harina par bizcochos
  • 1 sobre de levadura
  • PARA EL RELLENO:
  • 300 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 12-15 Galletas oreo
  • PARA LA COBERTURA:
  • 100 ml de nata montada (podemos montarla con la del relleno).
  • Chocolate en tableta o virutas de chocolate
  • Sirope de chocolate
  • Galletas oreo (unas 20 más o menos)

Preparación

  1. Para empezar en el vaso de la batidora, batimos los huevos y el azúcar. Una vez bien batido lo vertemos en un bol y vamos añadiendo los demás ingredientes, por orden el aceite, la leche, el nesquik, la harina y por ultimo haciendo un pequeño hueco en el centro la levadura. Mezclamos todo bien con ayuda de unas barillas.
  2. Volcamos en un molde al que previamente le habremos untado mantequilla y harina para que no se nos pegue el bizcocho. Metemos al horno, pre-calentado a 180º durante 1 hora.
  3. Seguimos preparando nuestro relleno, batimos la nata con las dos cucharas (Yo la batí junto con la nata de la cobertura tambien, y luego reserve los 100 ml de cobertura más o menos a ojo). Una vez batida reservamos en la nevera y con la ayuda de una picadora o siempremente una bolsa de plástico y un rodillo de cocina, machacamos las 12-15 galletas oreo y las mezclamos con la nata con la ayuda de una cuchara o pala de cocina muy suavemente, una vez preparada nuestra crema de oreo, reservamos en la nevera.
  4. Ya terminado el bizcocho, dejamos enfriar hasta que veamos que se despega para poder desmoldar. Desmoldamos y dejamos enfiar sobre una rejilla.
  5. Una vez frío, cortamos por la mitad con la ayuda de una lira o cuchillo para el pan, y rellenamos con la crema de oreo que hemos preparado en el punto 3. Una vez relleno, tapamos con la capa superior del bizcocho y empezamos a cubrir con la nata reservada para la cobertura. Una vez lo tenemos bien cubierto, decoramos con el sirope de chocolate, y el chocolate rallado o las virutas de chocolate, cogemos las oreo y las vamos pegando con cuidado al rededor de la tarta, cubrimos con un lazo al rededor para que las galletas se sujeten mientras se pegan con el chocolate y reservamos en la nevera.

Esta tarta es mejor prepararla el día anterior al evento, así las galletas se pegaran bien y le podremos quitar el lado si queremos. 

 

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